https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-mantar-sote-nasil-yapilir/
Yumuşacık Mantar Sote Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam kekik
- Öncelikle mantar istenilen şekilde doğranır.
- Tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim.
- Mantarları tavaya alalım ve kapağını kapatıp sulanıp çekmesini bekleyelim.
- Kuru soğanı ekleyelim ve 5 dakika pişirelim.
- Ardından biberleri ekleyelim.
- Tekrar kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Toz biber ve baharatları ekleyelim özleşmesi için 5 dakika daha pişirelim, kekik ekleyelim ve ocağın altını kapatıp yemeğimizi 5 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun 🌸 youtube lezzeti-sanat kanalımı da ziyaret edebilirsiniz 🤗.