https://www.nefisyemektarifleri.com/yulaf-unlu-kek-un-yok/
Yulaf Unlu Kek (Un Yok) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Damla çikolatalı file badem
- 2,5 su bardağından biraz fazla yulaf unu
Sos için;
- 1,5 su bardağı süt
- 60 gram bitter çikolata
- Uygun bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıp mikser ile köpük köpük olana kadar çırpalım sıvı yağ süt ilave edip tekrar çırpalım.
- Sonra sırasıyla kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve yulaf ununu da ekleyip tekrar çırpalım.
- Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız kek hamurunu döküp üzerine damla çikolata ve file badem serpelim.
- 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim kürdan testi yapıp piştiğinden emin olalım.
- Sos için; uygun bir kaba sütü alıp içine çikolatayı ilave edelim ocağa alalım çikolata eriyene kadar karıştırarak sütü ısıtalım ve ocağı kapatalım ılımaya bırakalım.
- Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık sosu kalıpta iken üzerine dökelim tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edelim afiyet olsun.