https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-soslu-mucver/
Yoğurt Soslu Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 5 dal taze soğan
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
Kızartmak için;
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Kabak, havuç rendelenir. Dereotu ve taze soğan küçük küçük doğranır.
- Karıştırma kabına dereotu, yeşil soğan, havuç, kabak, yumurta, un, tuz ve baharatlar konulur ve karıştırılır.
- Tavaya sıvı yağ konulur ve kaşık yardımıyla koyulup kaşık ateşte kızartılır.
- Sarmısaklı yoğurt ve toz kırmızı biberli yağ ile servis yapılır.