https://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-11420665/
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 fincan pirinç
- 7 su bardağı su
- 1 yumurta
- Yarım fincan un
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Nane
- Pirinçler yıkanıp, zeytinyağı koyduğumuz tencerede suda haşlanır.
- Yumurta, un, yoğurt bir su bardağı su ile ayrı olarak çırpılır.
- Pirinç yumuşayınca karışım karıştırarak eklenir.
- Kaynayana kadar karıştırılır, kaynadıktan sonra 10 dk daha pişirilir. Damak zevkinize göre tuz ilave edilir.
- Tavada tereyağ ve nane yakılır üzerine gezdirilir.