https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-pasta-tadinda-muzlu-borcam-pastasi-videolu/
Yaş Pasta Tadında Muzlu Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 su bardağı un (kontrollü)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema malzemeleri
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Piştikten sonra;
- Kremşanti
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Arası için;
- Muz
Üzeri için;
- Çikolata
- Fındık
- Keki yapalım için; yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Üzerine diğer kek malzemelerini ekleyelim kontrollü unu ve kabartma tozunu ilave edelim hazır olan hamuru borcama dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım. Kürdan testi yapıp keki fırından çıkaralım.
- Kek pişene kadar kremayı yapalım. Kremşanti dışında krema malzemelerini tencereye alalım karıştırıp ocağa bırakalım göz göz olana kadar çırpalım pişen kremayı soğumaya bırakalım.
- Krema soğuduktan sonra krem şanti ekleyip mikser yardımıyla 4 ,5 dakika çırpalım.
- Soğuyan keki çatal ile delikler açalım. Keki soğuk süt ile ıslatalım. Kekin üzerine muz dilimleyelim.
- Ardından mikser ile çırptığımız kremayı muzların üzerine dökelim spatula ile her tarafına eşit şekilde yayalım.
- Pastamızın üzerini streç film ile örtelim.
- Buzdolabına bırakalım en az 4, 5 saat dinlendirelim tabi yinede bir gece dinlendirmenizi tavsiye ederim.
- Dinlenen pastamızın üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyelim ve dilimleyip servis edebilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun 💗