https://www.nefisyemektarifleri.com/yalanci-sarma-11428629/
Yalancı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram ıspanak yaprak kısmı (20-25 yaprak kadar)
- 200 gram margarin veya tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4,5-5 su bardağı kadar un
Şerbeti için :
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Üzerine
- Toz fıstık
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Toz şeker ve suyu tencereye alalım.
- Kaynamaya başladığında limonu ilave edelim 5 dakika kadar kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
- Sonrasında ıspanak yapraklarını, toz şekeri ve sıvı yağı blenderden geçirip püre haline getirelim.
- Yoğurma kabımıza alalım un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kurabiye hamuru kıvamında bir hamur olmalı.
- Hamuru 6 parçaya bölelim.
- İnce rulolar yapalım ve keselim yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirelim. , altı hafif pembeleşince çok kızarmadan fırından alalım.
- Fırında çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca sıcak tatlının üzerine, soğuk şerbeti dökelim.