https://www.nefisyemektarifleri.com/yag-cekmeyen-pisi-tarifi-kahvaltilarin-vazgecilmezi/
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi Kahvaltıların Vazgeçilmezi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı (ılık) süt
- Yarım su bardağı (ılık ) su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- Yoğurma kabına ılık süt ve suyu alın.
- Kuru maya ve şekeri de ekleyip karıştırın biraz bekletin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün un serpilmiş tezgaha hamurun birini alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
- Su bardağı ile yuvarlak kesin kestiğiniz hamurun ortasını da duy ile açın.
- Kestiğiniz hamurların üzerini örtün 20 dakika kadar mayalansın.
- Mayalanan hamurları bol kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Kızarttığınız hamurları peçete serili derin tabağa alın.
- Servis tabağına alın servis yapın afiyet olsun.