https://www.nefisyemektarifleri.com/vanilyali-ay-kurabiyesi-11433565/
Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram un
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 100 gram şeker
- 100 gram toz badem
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya şekeri
Üzeri için;
- Pudra şekeri
- 1 paket vanilya şekeri
- Hamuru için; bir kaba unu, oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekeri, bademi, yumurta sarısını ve vanilyayı alalım.
- Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar kurabiye hamurunu yoğurun ve streç filme sararak 30 dk kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Sürenin sonunda hamuru dolaptan alın.
- Hamurdan parçalar kopartarak (fındıktan biraz büyük) elinizle ay şeklini verin. Ben bu ölçülerle 90 adet kurabiye elde ettim.
- Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine alıp önceden 180°c de ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişmeye bırakın.
- Fırından aldığınız kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerine(ben içine bir paket vanilya şekeri de ekledim siz isterseniz eklemeyebilirsiniz)bulayın. Afiyet olsun☺️