https://www.nefisyemektarifleri.com/tortiglioni-domates-ile-zeytin-ve-roka/
Tortiglioni Domates İle Zeytin Ve Roka Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr barilla tortiglioni makarna
- 350 gr çeri domates
- 250 gram yuvarlak mozzarella
- 1 avuç roka
- Biraz tuz
- Biraz biber
- 2 diş sarımsak
- Birazcık taue kekik
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı çekirdeksiz zeytin
- 1/2 (yarım) çay kaşığı domates
- Mozzarella baharatı
- Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
- Rokayı temiz su ile durulayın.
- Mozzarellayı paketinden çıkarıp suyunu süzün tortiglioni- makarnayı tuzlu suda pişirin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
- Sarımsak ve çeri domatesleri ve taze kekikle 3-4 dakika soteleyin. Taze kekiği alıp çöpe atın.
- Makarnayı süzün, bir kaseye alın ve domates, roka, zeytin mozzarella ile karıştırın.
- Tuz ve karabiber ve mozzarella baharatı ile tatlandırın.