Mutfakta kazalar her vakit olabilir, bilhassa de yemek pişirirken tencerenin tabanının tutması yaygın bir problemdir. Tabanı tutmuş bir tencere, hem güç temizlenir hem de vakit alıcıdır.
Ancak yanlışsız prosedürler ve gereçlerle tencerenizi eski parlaklığına kavuşturmak mümkündür. Kimyasal eserlere başvurmadan doğal ve tesirli yollarla bu sorunu çözebilirsiniz.
Dibi Tutan Tencereyi Temizlemek İçin Tesirli Yöntemler
1. Sirke ve Karbonat Yöntemi
Malzemeler: Bir su bardağı sirke, bir yemek kaşığı karbonat, su.
Uygulama:
Tencereye bir bardak sirke ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Karışımı kaynatın ve ocaktan alın.
İçine bir yemek kaşığı karbonat ekleyin. Köpürme olabilir, dikkat edin.
10-15 dakika beklettikten sonra yumuşamış yanık kalıntılarını süngerle ovun.
Neden Tesirli? Sirkenin asidik yapısı ve karbonatın hafif aşındırıcı tesiri yanıkları yumuşatır ve basitçe temizlenmesini sağlar.
2. Limon Tuzu Yöntemi
Malzemeler: Bir tatlı kaşığı limon tuzu, su.
Uygulama:
Tencereye su doldurup içine limon tuzunu ekleyin.
Karışımı 5-10 dakika kaynatın.
Yanık kalıntıları yumuşadığında bir bulaşık süngeri yardımıyla temizleyin.
Neden Kullanılır? Limon tuzu, yanık izlerini çözmek için doğal bir temizleyicidir.
3. Tuz ve Sıcak Su Yöntemi
Malzemeler: 2-3 yemek kaşığı tuz, sıcak su.
Uygulama:
Tencerenin tabanına tuzu serpin ve üzerine sıcak su dökün.
Bu karışımı birkaç saat bekletin.
Kalıntılar yumuşadıktan sonra nazikçe ovun.
Avantajı: Bu prosedür bilhassa hafif yanık izleri için uygundur.
4. Çamaşır Sodasının Gücü
Malzemeler: Bir yemek kaşığı çamaşır sodası, su.
Uygulama:
Tencereye çamaşır sodası ekleyin ve üzerine su koyun.
Karışımı kaynatın ve bir mühlet bekletin.
Yumuşayan yanıkları bulaşık süngeriyle temizleyin.
Etkisi: Çamaşır sodası güçlü bir yağ ve yanık çözücüdür.
5. Çay Demliği ve Alüminyum Folyo Yöntemi
Malzemeler: Çay demlenmiş posası, alüminyum folyo.
Uygulama:
Tencerenin tabanına çay posasını yayın.
Alüminyum folyoyu top haline getirip ovma süreci yapın.
Sonuç: Hafif çiziklere yol açmadan pak bir yüzey elde edersiniz.
Dibi Tutan Tencere Temizlerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Metal Ovma Telleri Kullanmayın: Bu cins eserler tencerenizin yüzeyini çizebilir. Bilhassa teflon ya da seramik tencere kullanıyorsanız dikkat edin.
Kimyasal Temizleyicilerden Kaçının: Doğal prosedürler hem sıhhat hem de etraf açısından daha inançlıdır.
Bekletme Müddetini Uzatın: Yanık kalıntılarının daha kolay çıkması için tencerenizi su ve temizleyici karışımıyla bekletin.
Malzeme Cinsine Dikkat: Her formül her cins tencereye uygun olmayabilir. Örneğin, alüminyum tencereler için aşındırıcı prosedürlerden kaçının.
Tencerelerin Tabanının Tutmasını Engellemek İçin İpuçları
Yemek Karıştırmayı İhmal Etmeyin: Bilhassa süt ve nişastalı yemeklerde nizamlı karıştırma yanmayı önler.
Düşük Isı Kullanın: Yemekleri düşük ısıda pişirmek hem lezzeti artırır hem de yanmayı önler.
Kaliteli Tencere Tercih Edin: Kalın tabanlı ve kaliteli materyalden yapılmış tencereler, ısıyı eşit biçimde dağıtarak yanmayı azaltır.