Pazar, Mayıs 19, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriTek Tepsi İki Ayrı Lezzet Midye Baklava (Videolu)

Tek Tepsi İki Ayrı Lezzet Midye Baklava (Videolu)

Tek Tepsi İki Ayrı Lezzet Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 4 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Açmak için;

  • 1 paket mısır nişastası

Kaymağı için;

  • 1 su bardağı irmik
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Arasına;

  • Ceviz

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon
  1. Tatlımıza ilk önce kaymağını hazırlamakla başlayalım.
  2. Tencereye irmiği ve sütü alıp pişirelim, tamamen piştikten sonra vanilyayı ekleyelim .
  3. Benim dondurucuda ıspanak pürem vardı kaymağımı ikiye ayırıp bir kısmına ıspanak püresi ekledim dilerseniz sizler de öyle yapabilirsiniz .
  4. Kaymağı soğumaya bırakalım.
  5. Diğer yandan şerbeti için şeker su ve limonu tencereye alalım orta ateşte kaynamaya geçtikten sonra 15 dakika kaynatıp aramaya bırakalım.
  6. Yoğurma kabına kabartma tozu ve un hariç diğer bütün sıvı malzemelerini alalım güzelce karıştıralım .
  7. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce hamurumuzu yoğuralım.
  8. Streçle sarıp dondurucuya atalım ,bir gece bekletelim.
  9. Sabahtan hamurumuzu dondurucudan çıkartalım tamamen çözülmesini bekleyelim.
  10. Çözülen hamuru tahtaya alalım hafif unlayarak toparlayalım 6 eşit bezeye ayıralım.
  11. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim .
  12. İlk bezemizden açmaya başlayalım bolca nişastayla ilk önce merdane ile daha sonra oklavayla açabildiğimiz kadar büyük bir yufka açalım.Not; bu arada arkadaşlar dondurucudan çıkan hamur o kadar güzel açılıyor ki anlatamam.
  13. Açtığımız yufkayı oklavaya sararak büzüştürelim yavaşça oklavadan açalım 2 parmak boşluk bırakarak cevizi yerleştirelim .
  14. Üzerine kaymağımızdan birer tatlı kaşığı ekleyelim .
  15. Yufkanın kenar kısımlarına görselde görüldüğü gibi üzerine katlayalım midye şekillerini verelim ,tepsiye dizelim .
  16. Diğer kalan bütün yufkaları aynı işlemi uygulayalım .
  17. Üzerine tereyağı ve sıvı yağını eritip sürelim ilk 25 dakika 190 derecede daha sonra 170 derecede toplam 1 saat 5 dakika pişirelim.
  18. Fırından çıkan tatlımızın ilk 5 dakika sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbetimizi dökelim.
  19. En az 3-4 saat beklettikten sonra muhteşem tatlımız servise hazır ,yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun bütün detayları videodan izleyebilirsiniz🌹.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar