https://www.nefisyemektarifleri.com/tek-hamurdan-3-lezzet-corek-otlu-maydonozlu/
Tek Hamurdan 3 Lezzet Çörek Otlu Maydonozlu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım demet maydanoz veya dereotu
- 1 tatlı kaşığı dolusu çörek otu
- 5 buçuk su bardağı arası un
- İlk olarak hamurumuzu yoğurup bekletelim yarım saat kadar. Hamur için süt su maya şeker iyice karıştırıp üzerine sıvı yağ, tuz, unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurun ilk 4 su bardağını eklerken spatulayla karıştıralım. Üzerine maydanoz çörek otu ekleyip beşinci su bardağı unu ekleyip elimizle yoğuralım.
- Az un daha ekleyip iyice yoğuralım. Elimize yapışmış gibi görünecek ama un almayın yoğurdukça yumuşak hamur olup kendini topluyor. Yaklaşık on dakika kadar yoğurun yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamurumuzdan büyük parça koparıp açıp kase yardımıyla kesip tavada bazlama ekmek yapabilirsiniz.
- İsterseniz hamuru açıp ince şekilde kızartabilirsiniz ve yada içine peynir ekleyip kızartabilirsiniz.