https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-havuclu-arpa-sehriye-pilavi/
Tavuklu, Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- İlk olarak küp küp doğradığımız tavuklarımızı tenceremize alıyoruz, suyunu bırakıp çekene kadar iyice kavuruyoruz.
- Daha sonra sarımsak ve soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavurduktan sonra havuçlarımızı ekliyoruz.
- Son olarak arpa şehriyeli ekleyip bir güzel kavuruyoruz.
- Sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatıyoruz kısık ateşte 15 dakika kadar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Altını kapattıktan sonra 15 dakika dinlendirelim şimdiden afiyet olsun.