https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-gogsu-ile-patlican-yemegi/
Tavuk Göğsü İle Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük patlıcan
- 2 soğan
- 1 acı biber ️
- 1 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 2 orta boy domates
- 100 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
- 200 gr tavuk göğsü (2 parça yani biri 100 gr)
- 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Doğranmış soğanları bir tavaya koyun. Acı 🌶️ ve çarliston biberleri ince dilimler halinde kesin ve ekleyin. Hepsini orta ateşte soteleyin.
- Salça ve kırmızı tozbiberi ekleyin.
- Domatesleri küp şeklinde doğrayıp ekleyin.
- Tuz, karabiber, su ilave edin ve karıştırın, kapağı kapatın.
- Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Bu arada tavuk göğsünü tavuk baharatları ile marine edin.
- Tavaya az biraz yağ ile iki tarafı kizartın. Yanında doğal yoğurt iyi gidiyor,afiyet olsun 😋.