https://www.nefisyemektarifleri.com/tavada-sade-tavuk/
Tavada Sade Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk budu (8 adet)
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı doluca toz biber
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- Tavukların içinin güzel pişmesi için bir taraftan açacak şekilde keselim ve derisini soyalım.
- Granit tavaya alalım ve iki tarafına da hafifçe tuz serpelim.
- Kendi suyunu salması için bir iki dakika orta kısık ateşe koyalım.
- Sonra üzerlerine yağ gezdirelim.
- Yağ tavanın tüm yüzeyinde görünecek ince bir tabaka oluştursa yeter.
- Orta kısık ateşte biraz kızartalım.
- İki üç dakika sonra üzerine baharatlarını serpip çevire çevire kızartalım.
- Tavuklar nar gibi kızarınca hazır. (yaklaşık 20 dakika).