https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-10-dakika-domates-corbasi/
Tam Kıvamında 10 Dakika Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane domates (Dondurucudan yazlık domates kullandım)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tane kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 5 su bardağı sıcak su
Üzeri için
- Kaşar rendesi
- Soğanlarımızı doğrayıp yağımızla tenceremize ekleyip ocağımıza alalım.
- Soğanlar hafif kavrulsun sarımsak ve unumuzu ekleyip bir iki dakika öyle kavuralım.
- Soğanımızın üzerine domates tuz nane pul biber ve bir litre yani 5 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip karıştıralım. On dakika kaynasın orta ateşte.
- Tenceremizin ağzı yarım kapalı olsun. Kontrol edelim.
- Domates pişmiş ise blender yardımıyla iyice çekiyoruz.
- Üzerine yarım çay bardağı soğuk sütümüzü de ekleyip bir iki taşım kaynasın çorbamız servise hazır.