https://www.nefisyemektarifleri.com/tadiyla-hayran-birakacak-su-boregi/
Tadıyla Hayran Bırakacak Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Dışı için;
- 1 adet maden suyu
İçi için ;
- 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı herhangi bir peynir türü kullanabilirsiniz)
- Maydanoz
- Pulbiber
- Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Maden suyu hariç diğer kalan tüm malzemeleri uygun bir kaba koyup iyice karıştırın.
- Peynir karışımı için 300 gram beyaz peyniri uygun bir kaba koyup içine azıcık tuz ve pulbiber koyduktan sonra küçük küçük doğradığımız maydanozları ekliyoruz.
- Peynir karışımımız hazır.
- Fırın tepsimize bir tatlı kaşığı kadar yağ koyup bir fırça yardımı ile her tarafına gelecek şekilde dağıtıyoruz.
- İlk yufkamızı sosa batırmadan tepsiye seriyoruz ikinci ve üçüncü yufkamızı da sosumuza batırıp diğer yufkanın üstüne koyuyoruz peyniri koymadan önce 4. Yufkamızı da sosa batırıp koyuyoruz.
- Daha sonra peynir karışımızı soslayıp koyduğumuz yufkanın üstüne serpiyoruz her tarafına gelecek şekilde yapıyoruz.
- Peyniri koyduktan sonra kalan 3 yufkayı da sosa bandırıp peynirin üstüne koyuyoruz tüm yufkalarımızı güzelce hazırladıktan sonra kalan sosu da ekliyoruz son olarak maden suyunu üzerine elleyip su böreğini kesiyoruz.
- Önceden 230 derece ısıtılmış fırına koyup 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.