https://www.nefisyemektarifleri.com/sut-helvasi-11187728/
Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Öncelikle, tencereme tereyağını alıp ısıttım.
- Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurdum.
- Unum kavrulduktan sonra sütümü yavaş yavaş ekleyip sürekli,karıştırarak,pişirmeye devam ettim.
- Süt ısınmadan yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyip hızlı hızlı çırparak muhallebimi pişirdim.
- Muhallebim kaynayıp koyulaştıktan sonra vanilya ekleyip karıştırıp ocağın altını kapattım.
- Güveç kaplarıma pay edip güveçlerin yarısına gelecek şekilde tepsime su ekleyip 190 derece önceden ısıtmış olduğum fırınımda üzeri kızarana kadar pişirdim.
- Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.