https://www.nefisyemektarifleri.com/sufle-tadinda-islak-kek-11426687/
Sufle Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 30-35 gram bitter çikolata
- Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dk çırpalım.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım, en son kuru malzemeleri ilave edip tekrar çırpalım.Diğer kek harçlarına göre daha cıvık bir harç oluyor.
- Yağlanmış orta boy kare borcama harcımızı döküp ,bir kaç kere tezgaha vuralım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk. Pişirip, kürdan kontrolü yapalım.
- Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlayalım.
- Bütün malzemeleri küçük bir tencereye koyup karıştırarak pişirelim, bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
- Kekimiz piştikten sonra 5 dk. Dinlendirip dilimlere keselim ve kürdan yardımıyla delikler açalım.
- Sosumuzun yarısını kekimizin üzerine gezdirelim.
- Kalan sosumuza bitter çikolatayı parça parça koyup eriyene kadar çırpalım ve tekrar kekimizin üzerine dökelim.
- Sıcak sıcak da servis edebilirsiniz.