https://www.nefisyemektarifleri.com/su-boregi-tadinda-tava-boregi-11419636/
Su Böreği Tadında Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
İç harç için;
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Sos için gerekli malzemeler karıştırılır.
- Yufkalar ikiye bölünür.
- Derin teflon tava hafif yağlanır.
- Bir yarım yufka sosa batırılır fazla sosu hafif akıtıldıktan sonra tavaya kırışık şekilde konulur.
- 2 ci yarım yufkada aynı şekilde.
- Sonra iç harcı her yerine dökülür ve kalan yufkalar aynı şekilde devam edilir.
- Eğer sos kalırsa üzerine dökülür.
- Bir iki minnak tereyağı kesip üzerine konulur isteğe göre.
- Orta ateşte yavaş yavaş pişirilir.
- Arada hafif tavayı sallayın.
- Alt tarafı güzel kızarınca spatula ile ters çevirip diğer tarafı da kızartıp ilk sıcaklığı çıktığında kesip servis ediniz. Afiyet olsun 😋.