Pazartesi, Haziran 24, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriSosyete Mantısı

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane yufka
  • 400 gr kıyma
  • 1 büyük boy soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı tuz

Üstüne;

  • 20 çorba kaşığı yoğurt (Her 1 i için 2 kaşık)
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Dolu dolu 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  1. Soğanı ve baharatları yağda kavuralım.
  2. Kıymayı ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim. Kenara alalım.
  3. Yufkaları ikiye bölelim.
  4. Geniş kısmına, iç harcını uzunlamasına dökelim. Kıvırarak saralım.
  5. Uzun şeklindeyken içine doğru gül şeklini verelim. Uç kısmını altına verelim, açılmasın.
  6. Tepsiye dizip, fırına verelim. Altı üstü kızarana kadar pişirelim. 200 derecede 25 dk.
  7. Sarımsağı rendeleyelim. Yoğurtla buluşturalım.
  8. Salçayı ve toz biberi yağda kavuralım.
  9. Biraz suyla açalım.
  10. Sos haline getirelim. Börekleri fırından çıkarıp tabağa alalım.
  11. Üstüne sarımsaklı yoğurt, onun da üstüne sosunu dökelim.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar