https://www.nefisyemektarifleri.com/soganli-yumurta-11420855/
Soğanlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy soğan
- 5 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Soğanlarımızın kabuğunu soyup piyazlık gibi ince ince doğrayalım.
- Tavamıza yağ ve soğan ekleyelim. Tuzunu ekleyelim.
- Kavrulmaya başladığında ara ara karıştıralım. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Sonra üzerine iyice çırptığımız yumurtayı ekleyelim.
- Yumurtalar pişince altını kapatıp üzerine pul biber döküp afiyetle yiyelim.