https://www.nefisyemektarifleri.com/sehriyeli-domates-corbasi-11426149/
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane orta boy domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı domates salçası (ev yapımı ise daha az kullanın )
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- Yarım çay bardağı süt
- İsteğe göre et suyu
- Karabiber
- Yağları tencereye üzerine unu ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kavrulduktan sonra rendelediğiniz domatesleri ilave edin 5 dakika pişirin.
- Ardından domates salçasını ekleyip ezdikten sonra sıcak suyunu ilave edin.
- Kaynayınca şehriyesini ve baharatlarını ilave edin, yumuşayana kadar pişirin.
- Şehriyeler yumuşayınca altını kapatıp sütünü ilave edin.