Manuka balı, son yıllarda sıhhat dünyasında isminden sıkça kelam ettiren, eşsiz özelliklere sahip bir bal cinsidir. Yeni Zelanda’nın eşsiz tabiatında yetişen Manuka ağacının çiçeklerinden elde edilen bu bal, antibakteriyel, antiviral ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinir. Manuka balı, klâsik ballardan farklı olarak sıhhat açısından birçok yarar sunar.
