https://www.nefisyemektarifleri.com/portakalli-enfes-kek-11430153/
Portakallı Enfes Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 2 adet portakal
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un
- Yumurta şeker ve vanilya 3-4 dakika mikserle çırpılır. (yumurta vanilya ile çırpılınca yumurta kokusu kesinlikle olmuyor)
- Portakalı rendeleyip bekletiyoruz, rendeledikten sonra portakalları sıkıp suyunu ekliyoruz.
- 1 su bardağı çıkıyor, sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunuda ekleyip bir kaç dakika daha çırpıyoruz.
- En son rendelediğimiz portakal kabuklarını da ekleyip tahta bir kaşıkla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
- Kek kalıbımızıda yağlayıp kekimizi döküyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıp derecesini 160 dereceye ayarlayıp 40 dakika kekimizi fanlı konumda pişiriyoruz.
- Yumuşacık mis gibi portakal kokulu kekimiz hazır, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.