https://www.nefisyemektarifleri.com/portakal-soslu-havuclu-portakalli-kek/
Portakal Soslu Havuçlu Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 adet orta boy yumurta
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 orta havuç rendesi
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un (markasına göre daha az veya çok olabilir)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Sos için;
- 5 adet portakal
- 1 yarım limon
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Tepsiyi yağlamak için;
- Tereyağı
- Kek;yumurta ve şekeri köpük gibi olana kadar çırpıyoruz.
- Sırası ile yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
- Sırasıyla kuru malzemeleri (un,vanilya,kabartma tozu, tarçın) ve sirkeyi karışıma ilave ediyoruz.
- Rendelenmiş olan havuç,limon kabuğu, portakal kabuğunu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra önceden yağladığımız fırın kabına veya borcama kek harcını koyuyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Kekimiz hazır🍰.
- Sos;portakalların ve limonun suyunu sıkıp bir tencereye alıyoruz.
- Sonra üzerine nişasta ve şekeri ekliyoruz.
- Kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz .
- Soğuması için ocaktan alıyoruz. İsteğe göre kek dilimlerinin üzerine ekleyebilirsiniz 🍊 🍋.