Pazartesi, Temmuz 15, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriPolitiko (Mis Kokulu Enfes Tatlı)

Politiko (Mis Kokulu Enfes Tatlı)

Politiko (Mis Kokulu Enfes Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 500 gram irmik
  • Yarım çay kaşığı kuru veya 1 tatlı kaşığı sıvı damla sakızı
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket karbonat ( 10 gram)
  • 1,5 su bardağı süt

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tane kabuk tarçın
  • 2 tane karanfil

Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Üzeri için;

  • 1,5 yemek kaşığı toz tarçın
  1. Öncelikle keki için irmiği bir kaba alalım,üzerine toz şekeri ve dövülmüş damla sakızı ekleyelim ( dilerseniz biraz toz şekerle robottan çekebilirsiniz ben sıvı kullandım).
  2. 1 paket kabartma tozunu ekleyelim,sütü ayrı bir kapta karbonatla karıştırıp aktive edelim,kabarınca sütlü karışımı irmiğin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim.
  3. Yağlanmış fırın kabını az sıvı yağla yağlayalım harcı tepsiye alıp 10 dakika dinlendirelim.
  4. Daha sonra 160 derede kızarana kadar pişirelim,.
  5. Muhallebisi için tencereye sütü alalım,üzerine un,nişasta ve şekeri ekleyip karıştıralım ocağa alalım koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
  6. Bir taşım kaynayınca ocaktan alalım, soğuması için cam bir kaba alalım üzerine vanilya ve tereyağını ekleyip blenderdan geçirelim üzerine strec film kapatıp soğumaya bırakalım.
  7. Şerbeti için tencereye su,şeker tarçın ve karanfili ekleyip ocağa alalım kaynayınca 4-5 dakika kaynatıp ocaktan alalım, soğuyan kekin üzerine şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim şerbeti çekince soğuyan kremayı üzerine kaşık yardımıyla yayalım.
  8. Spatulayla düzeltelim üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirelim.
  9. Servis ederken üzerine tarçın serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar