https://www.nefisyemektarifleri.com/pofuduk-pogaca-10579403/
Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta (sarısını üzerine ayırın)
- 5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Yumurtaların beyazlarını, mayayı, ve diğer sıvı malzemelerini kabın içine alıp karıştırın.
- Sonra tuz ve toz şekerini ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
- Mayalanması için üzerini streç film ile sarıp dinlendirmeye bırakın.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp içine isterseniz peynir bırakılabilirsiniz. İsterseniz istediğiniz şekli verip sade de yapabilirsiniz.
- 10 dakika tepside mayalanmasını bekleyin.
- Üzerine yumurta sarılarını sürüp daha önce 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Üzeri ve altı kızarınca fırından çıkarın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🎀.