https://www.nefisyemektarifleri.com/pisi-cok-pratik/
Pişi (Çok Pratik) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- Karıştırma kabına yoğurdu, yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu alıp çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
- Daha sonra unu azar azar ilave ederek elimizle yoğurmaya başlıyoruz ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde ediyoruz daha sonra üstünü kapatıp 20 dk kadar hamuru dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz açarken azıcık un serpmeyi unutmayalım ki hamurumuz yapışmasın.
- Daha sonra ister çay bardağı ile ister kalıpla ister benim gibi bıçakla kesiyoruz.
- Tavaya aldığımız sıvı yağ ısınmaya başlayınca kestiğimiz pişileri diziyoruz arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz.
- Yağa atınca balon gibi şişmeye başlıyor pişiler çok yağ da çekmiyor deneyecek olanlara afiyet olsun.