https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-patlican-sarma/
Peynirli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
Peynir dolgusu için;
- 75-100 gram beyaz peynir
- 5-6 adet ceviz
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Limon kabuğu rendesi
- Öncelikle peynirli dolgusu için, beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla ezelim.
- Üzerine parçaladığımız cevizleri, incecik doğranmış dereotunu, sarımsak rendesi, kekik, zeytinyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyerek bu harcı güzelce karıştıralım.
- Patlıcanları uzunlamasına keselim.
- Önceden ısıtılmış döküm tavada arkalı önlü ızgara yapalım.
- Bu patlıcanların arasına peynirli dolguyu koyarak rulo haline getirelim.
- Veee patlıcanlı tarifler arasında farklı bir lezzet olan peynirli patlıcanlarımız hazır. Dilerseniz üzerlerine kürdan takarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsunn 😋