https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-kabak-meze-11419454/
Peynirli Kabak Meze Tarifi İçin Malzemeler
- Zeytinyağ
- 3 adet kabak
- 100 gr beyaz peynir
- Süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım limonun suyu (büyükse 2 yemek kaşığı kadar olsun)
- Bir tutam maydanoz
- Karabiber
- Tuz (en son tadına bakıp atın)
- Kabakları yıkayıp doğrayın.
- Yüksek ateşte zeytinyağ ile suyunu çekene kadar soteleyin.
- Soğuduktan sonra tüm malzemeleri rondoya birleştirip pürüzsüz olana kadar çekin arada zeytinyağ da ekleyin.
- Dilediğinizce servis edip afiyetle tüketin.Afiyet olsun.