https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-rulo-borek-11419684/
Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
İç harcı:
- 5 adet orta boy patates
- 4 kaşık yoğurt
- 1 şişe soda
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) bardak süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- Maydanoz (bir tutam)
- Kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzeri için:
- Çörek otu
- Patatesleri haşlayıp ezelim. Başka bir kasede yoğurt, soda, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımın içine patatesi, rendelediğiniz kaşar peynirini, maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Yufkaları tezgaha açıp her kata bu karışımdan yayın.
- Ve rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesmeye başlayın.
- Sonra hoop fırına 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun ❤️.