https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-mini-milfoy-borek-11432885/
Patatesli Mini Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
İç harcı için;
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Patatesler soyularak dörde bölünüp kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen patateslerin suyu süzülüp çatalla ezilerek püre haline getirilir.
- İnce doğranmış soğan tavaya alınarak yağda pembeleşip, yumuşayıncaya kadar kavrulur. Kavrulan soğanlar püre haline getirdiğimiz patatese eklenip tuz ve baharatları eklenerek karıştırılır.
- Milföy hamuru ortadan ikiye bölünerek her iki hamurun içine iç harcı eklenip rulo sarılıp, ortadan ikiye kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Tüm hamur aynı şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.