https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-pureli-tavuk-sote-11424935/
Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için:
- 4-5 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı süt
- Tuz
Tavuk sote:
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- Tuz
- Kekik
- Pulbiber
Üzeri için:
- Kaşar rendesi
- Patatesleri küp küp doğrayalım sıcak su ilave edip haşlayalım.
- Ardından tereyağ, süt, tuz ekleyip ezici ile ezelim.
- Güveçlerin alt kısmına yayalım.
- Tavukları 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ile suyu çekene kadar kavuralım.
- Soğan, biber, domatesi, salçayı ekleyip karıştıralım ve pişmeye bırakalım.
- Patates püresi yerleştirdiğimiz güveçlerin üzerine tavukları kaşık yardımıyla dökelim.
- Üzerlerine kaşar rendesi ilave edip kaşarları eriyene kadar fırında tutalım. Sıcak sıcak yiyelim.