Cumartesi, Temmuz 13, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriPatates Çanağında Yumurta

Patates Çanağında Yumurta

Patates Çanağında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • tuz

Kızartmak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Ortaları için;

  • 5-6 adet yumurta

Üzeri için;

  • 1 dal maydanoz. (süsleme olarak)
  1. Patateslerin kabuklarını soyup, derince bir kap içerisinde rendeliyoruz.
  2. Havucun dış yüzeyini tıraşlayıp, aynı kap içerisine rendeliyoruz.
  3. İçine yumurta, un, karabiber, pul biber ve tuzu ilave edip hafifçe karıştırıyoruz.
  4. Yanmaz yapışmaz bir tava içerisine sıvı yağı ekleyip tavanın ısınmasını bekliyoruz.
  5. Isınan tavaya patatesli havuçlu harcımızdan porsiyonlar halinde parça parça koyup ortalarını bir kaşık yardımıyla yumurtanın rahatlıkla sığabileceği oyuklar oluşturuyoruz.
  6. Daha sonra tavanın üzerini bir kapakla kapatıp kısık ateşte alt taraflarının pişip kızarmasını sağlıyoruz.
  7. Altları pişen patatesli yuvayı bir spatula yardımıyla tersini, dağılmasına mahal vermeden dikkatli bir şekilde çeviriyoruz.
  8. Tam orta kısmına yumurtalarımızı taşmayacak şekilde kırıyoruz. Ortasına 1 yumurta çok büyük geldiğinden yumurtanın sığabilmesi adına ben akından biraz alıp, hepsini koymadım.
  9. Dilerseniz şık durması için yumurtaların üzerine pul biber ekleyebilirsiniz.
  10. Yine bir kapakla üzerini örtüp, yumurtaların tamamen pişmesini sağlıyoruz.
  11. Tamamen piştiğinde bir servis tabağına alıp, üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servise sıcak vaziyette sunabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir tarif. Deneyecek olanlara afiyet olsun. 😊🍁
En Son Okunanlar

Kahvaltılık Biber Sote

Pizza

Kolay Pişi Tarifi

En Çok Okunanlar