https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-usulu-sekerpare-11427042/
Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Hamuru için
- 2 adet yumurta (1 bin sarısı üzerine )
- 125 gram margarin veya tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (3 su bardağı kullandım kontrollü olarak ekleyin)
- Önce şerbeti hazırlayalım.Uygun bir tencereye şeker su ve limon suyunu alalım 5 dk kaynatalım.
- Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlayalım yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde şekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Daha sonra bir çatal yardımıyla şekerparelerin üzerini çizelim.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Şekerpareleri fırından çıkardıktan sonra başka bir tepsiye alalım soğuk şerbeti şekerparelerin üzerlerine gezdirelim.
- Şerbeti çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serperim afiyet olsun 💐 ‼️videolu tarif youtube kanalımda yayında profilimdeki linkten ulaşabilirsiniz 💓.