https://www.nefisyemektarifleri.com/nussecken-almanyanin-meshur-kurabiyesi/
Nussecken Almanyanın Meşhur Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 400 gr un (Dikkatli ekleyin)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 300 gr şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 yumurta
- 130 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
- 100 gr kayısı reçeli
️Üzerindeki harç için
- 100 gr şeker
- 250 gr tereyağı
- 2 paket vanilya şekeri
- 4 yemek kaşığı su
- 200 gr fındık (Kıyılmış)
- 200 gr badem (Kıyılmış)
️Üzeri için
- 200 gr bitter çikolata
- Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta,şeker,tereyağı, vanilya şekerini derin bir kaba alıp karıştıralım
- Kabarmatozu ve unu da eleyerek ekleyelim iyice yoğuralım.
- Sonra pişireceğimiz tepsinin boyuna göre hamuru açalım tepsiye yerleştirelim bir çatal ile hamura delikler açalım ki kabarmasın.
- Üzerine reçel sürelim.
- Sonra harcını hazırlayalım bir tencereye tereyağını koyalım ve eritelim.
- Şekeri ve vanilya şekerini de ekleyerek karıştıralım.
- Daha sonra fındık, badem ve suyu da ekleyelim ve iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız karışımı hamurumuzun üzerine eşit miktarda yayalım ve biraz bastıralım.
- 175°c derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca üçgen şekilde keselim ve çikolatayla istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.