https://www.nefisyemektarifleri.com/narli-brokoli-salatasi-11427263/
Narlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy brokoli
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 4 adet kornişon turşu
- 100 gr konserve mısır
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 çay bardağı nar tanesi
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
Sosu için;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- Brokoli salatası için öncelikle brokoliyi çiçeklerine ayıralım.
- Ardından buhar tenceresine alalım ve kaynayan su dolu tencere üzerine yerleştirerek 5 dakika haşlayalım.
- Yumuşayan brokolilerimizi soğuk su dolu bir kap içerisine alarak şoklayalım ve rengini korumasını sağlayalım.
- Diğer taraftan kornişon turşularımızı, közlenmiş biberleri, maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
- Uygun bir karıştırma kabına suyunu süzdüğümüz brokolileri, doğradığımız turşuyu, kırmızı biberleri, maydanozu, dereotunu, nar tanelerini, iri çekilmiş cevizi, konserve mısırı alalım.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek salatamızı güzelce karıştıralım.
- Hazır olan narlı cevizli brokoli salatamızı servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!