https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-pogaca-pastane-tadinda/
Mısır Unlu Poğaça Pastane Tadında Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram oda ısısında tereyağı veya margarin (Ben tereyağı kullanıyorum)
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 ,5 su bardağı mısır unu
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Yarım demet dereotu
- 1 çay tabağı susam
️ Üzeri için ️
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı ayçiçek yağı
- Öncelikle sıvı malzemeleri bir kaba alıp iyice harmanlayıp krema gibi yapın.
- Sonrasında mısır unu kabartma tozunu ve kontrollü şekilde normal unu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Son olarak doğradığımız dere otunu da ekleyelim.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edip hamurdan nektarin’den biraz büyük parçalar koparıp yuvarlak şekilde açalım.
- İçine peynir karışımından koyup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz ve resimdeki gibi şekil verip tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp üzerine susam atıp 180 derecede 40 dk kontrollü şekilde pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun deneyeceklere.