https://www.nefisyemektarifleri.com/mayasiz-hizli-pogaca-11186807/
Mayasız Hızlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine )
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Hamuru yoğurduktan sonra;
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 1 kase peynir
- Oda ısısındaki tereyağını un hariç diğer malzemeler ile karıştıralım, daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde elde edelim.
- Hamurunuz yumuşak olsun ki kıyır kıyır olsun.
- Daha sonra hamurumuza ince kıyılmış dereotu ekleyip bir kez yoğuralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve ortasına peynir ekleyip tekrar yuvarlayıp tepsiye dizin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
- Tepsideki hamurun üzerine bir yumurta satışıyla karıştırılmış iki üç kaşık sıvı yağı sürelim, üzerlerine bıçakla artı şeklinde çizik atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.