https://www.nefisyemektarifleri.com/lotus-kremali-profiterol/
Lotus Kremalı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Sosu için;
- Lotus krema
- Su
- Öncelikle hamurunu yaparak başlayalım, su ve yağı uygun bir tencereye alarak eritelim, kaynamaya başlayınca unumuzu ekleyelim kıvam alıncaya kadar karıştırıp ocaktan alalım .
- Soğuyunca teker teker yedirerek yumurtaları ekleyelim.
- Sonra kaşık yardımı ile bezeler halinde fırın tepsisine alalım.
- 180 derecede 45 dk üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
- Daha sonra tencereye süt, un, şeker ve yumurtayı alalım güzelce çırparak pişirelim kıvama gelince ocaktan alalım ve vanilin ekleyelim soğumaya bırakalım, biraz dolapta bekletirsek daha güzel kıvam alacaktır.
- Daha sonra bezelerin içini krema ile dolduralım ve benmari usulü erittiğimiz krema ile üzerini süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun😊.