https://www.nefisyemektarifleri.com/lor-kurabiyesi-11183384/
Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 iri yumurta (1 adet yumurta akının yarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak )
- 350 gram tuzsuz kaymak lor
- 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- 350 gram un (14 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı erimiş tereyağ
Üzerine;
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yumurta ve şeker çırpılır. Tereyağ ve zeytinyağı eklenir. Portakal ve limon kabuğu rendesi eklenir. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. En son lor ve un ilave edilerek karıştırılır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde edilir.
- İstenilen büyüklükte kurabiyelere şekil verilerek, üzeri önce yumurta beyazına sonra şekere bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Orta büyüklükte 26 adet kurabiye çıkıyor.
- Üzeri pembeleşinceye kadar 170 derece fırında, yaklaşık 35 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun. 🥰.