Puf böreği, bilhassa Türk mutfağında kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İncecik, çıtır çıtır hamurun içinde lezzetli bir iç harcıyla buluşan bu börek tipi, hazırlanışındaki pratiklik ve damakta bıraktığı hafif lezzet ile büyük beğeni toplar. Puf böreğini meskende hazırlamak ise sandığınızdan daha kolay!
Hamurunun puf puf kabarması ve içindeki gereçlerin tam kıvamında pişmesi için birkaç püf noktaya dikkat etmek kafidir.
