https://www.nefisyemektarifleri.com/maya-beklemeye-son-tereddut-etmeden-yapabilirsiniz-lezzetli-ve-kolay-corek-tarifi/
Lezzetli Ve Kolay Çörek Tarifi (Tereddüt Etmeden Yapabilirsiniz) İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörek otu
- İlk olarak yoğurma kabımıza ılık su, ılık süt, mayamızı ve toz şekerimizi alalım, çırpıcı ile şekerin erimesi için çırpalım.
- Daha sonrasında bir su bardağı sıvı yağını ilave edelim biraz çırpıcı ile karıştırdıktan sonra unumuzu yarısını ilave edelim.
- Çırpıcıyı bırakalım spatula ile karıştırmaya devam edelim.
- Kalan unumuzu da yoğurma kabımıza alalım ,üzerine bir çay kaşığı kadar tuz ilave edelim.
- Bu şekilde spatula ile iyice karıştıralım, cıvık bir kıvamda olması gerekiyor o yüzden elimizle yoğuruyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz hamurumuzu 30 cm çapındaki yağlamış olduğumuz tepsimize dökelim.
- Spatula ile her tarafına gelecek şekilde yayalım üzerini örtelim.
- Tepsi mayası için 20 dakika bekletelim mayası gelen çöreğinin üzerine 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurdumuzu iyice çırpalım .
- Çöreğimizin üzerine dökelim her yerine gelecek şekilde fırça ile hafif hareketlerle sürelim.
- Son olarak susam ve çörek otunu serpelim.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.