Pazartesi, Aralık 9, 2024
Ana SayfaYemek TarifleriKuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tutam kuru patlıcan
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı doğranmış havuç
  • 1 çay bardağı yaş barbunya
  • 1 tane patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı erimiş iç yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biberi
  • 2 yemek kaşığı salça
  1. İlk önce patlıcan haşlanır yumuşayıncaya kadar.
  2. Sonra süzülür doğranır .
  3. Tencereye kuru soğan doğranır kavrulur.
  4. Salça konulur iç yağ koyup patlıcan konulur .
  5. Barbunya ,patates ,havuç ,bulgur, baharatlar konulur, az kavrulur .
  6. Sıcak su konulur.
  7. Üstünü geçecek şekilde tuzu koyup pişmeye bırakılır .
  8. Pişmezse az su ilave edip pişirilir.
En Son Okunanlar

En Çok Okunanlar