https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-domatesli-nohutlu-pirasa/
Kuru Domatesli Nohutlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 sap pırasa
- 2 orta boy havuç
- 1 küçük kase haşlanmış nohut
- 8-10 adet kuru domates
- Yarım limon suyu
- 2 adet mandalina suyu
- 1 adet küp şeker
- 1/ yemek kaşığı nişasta
- 1 avuç pirinç
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1-1,5 su bardağı su
- Doğradığımız havuçları zeytinyağında 4-5 dakika çevirelim.
- Üzerine sırayla pırasaları kuru domatesleri nohutu yeşil soğanı ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
- Mandalina limon suyu ve nişastayı karıştıralım.
- Pırasaya ilave edelim. En son tuz ve suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- 10 dakika sonra pirinçini de ilave edelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Kendi tenceresinde soğumaya bırakalım.
- Suyu az gelirse azar azar ilave edelim.Afiyet olsun.