https://www.nefisyemektarifleri.com/kremali-meyveli-tartolet-11188783/
Kremalı Meyveli Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket ınstant maya
- Aldığı kadar un
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kremşanti
- 1 paket şekerli vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı krema, beyaz çikolata(isteğe bağlı)
Meyveleri için;
- Kivi
- Muz
- Çilek
Üzeri için;
- Eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)
- Önce hamurumuzu hazırlıyoruz ılık süt ve suya şeker ve mayayı ilave edip karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz,.
- Maya aktifleşince diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuz hazır olunca sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuz mayalanınca (ben dikdörtgen, yuvarlak, şekil verdim kenarlarını kıvırdım, aynı pide gibi) istediğiniz şekli verip önceden ısıttığımız 200 derecede 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.
- Bu sırada kremamızı hazırlıyoruz; sütü tencereye alıp içine un nişasta ve şekeri ilave edip sürekli aynı yöne doğru karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kremamız kaynayınca sıvı kremamızı ve kremşantimizi ilave edip karıştırıyoruz, ve son olarak vanilya ve tereyağınıda ekleyip kremamızı hazır ediyoruz.
- Meyvelerimizi de istediğimiz şekilde dilimliyoruz.
- Hamurumuz pişip ilk sıcağı geçince ortasına önce kremayla dolduruyoruz ve meyveleri de istediğimiz şekilde diziyoruz.
- Tartoletimiz hazır tadı çok güzel oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.