https://www.nefisyemektarifleri.com/kozlenmis-sebze-soslu-makarna-11426067/
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket makarna
Sos için ;
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 1 orta boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 silme yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı makarna suyu
- Öncelikle makarna sosu için fırınımızı en son dereceye alıp (250°) sebzelerimizi soyup çok ince kalmayacak şekilde dilimliyoruz.
- Üzerine kekik, tuz ve sıvı yağ döküp karıştırıyoruz daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye güzelce diziyoruz ve fırınlıyoruz.
- Sebzeleri fırınladıktan sonra makarnamızı haşlamaya koyuluyoruz.
- Yaklaşık 20 dk sonra pişmiş sebzeleri alıp el blenderından geçirip püre hale getiriyoruz ve tavaya alıyoruz.
- Birkaç dakika pişirdikten sonra salçasını ekleyip üzerine 1 su bardağı makarna suyundan ekliyoruz ve kıvam alana kadar bekliyoruz.
- Yaklaşık 5 dk sonra kıvama gelecektir daha sonra üzerine makarnayı ekleyip bir iki dakika da öyle pişirip altını kapatıyoruz ve servise hazır afiyet olsun ✨.