https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-soslu-enfes-fettucini/
Kıymalı Soslu Enfes Fettucini Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket makarna (fettucini)
Sosu için;
- 150 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı domates sosu (1 orta boy domates)
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
- Makarnalar tencereye dizilir az sıvı yağ ve üzerine geçecek kadar su eklenerek kontrollü şekilde pişirilir.
- Makarna pişerken soğan sarımsak ve sıvı yağ tencereye eklenir, biraz kavrulunca kıyma eklenir.
- Kıymamızın rengi dönünce salça eklenir ve kavrulur. Domates, baharatlar ve tuz eklenerek pişmeye bırakılır.
- Pişen makarnalar tabağa alınır, üzerine yoğurt ve sos eklenerek servis yapılır.