https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-mantarli-patates-oturtma-harika-lezzet/
Kıymalı Mantarlı Patates Oturtma (Harika Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet patates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı harcı için;
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 250 gram kıyma
- 300 gram mantar
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Patatesleri soyup dilim dilim doğrayıp yağlayıp tuzlayıp büyük kare borcama dizin.
- 200 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ alıp soğanı ve biberleri soteleyin.
- Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
- Mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Rendelenmiş domates,sarımsak.
- Salça ekleyin karıştırın.
- Son olarak tuz ve baharatları ekleyin karıştırın ocaktan alın.
- Patatesler pişince kıymalı harcı döküp yayın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 180 derece fırında pişirelim.
- Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirelim dilimleyip servis edelim.